Yanagiba Sushikniv – Tramontina

599,00 DKK749,00 DKK

Yanagiba sushikniv

Produktfordele:

1. Blankpoleret rustfri stål klinge
2. Nylon håndtag med microban anti-bakteriel beskyttelse
3. Tåler opvaskemaskine – vi anbefaler dog håndvask
4. For at opretholde optimal finish anbefales grundig aftørring efter opvask

Leveringstid

Varen afsendes indenfor 1-2 hverdage

Fragt

Fri fragt fra 499 kr.

Tilfredse kunder

5000+ tilfredse kunder

Varenummer (SKU): N/A Kategorier: , , ,

Beskrivelse

Yanagiba  sushikniv

Håndtag Nylon med Microban anti bakteriel beskyttelse.

Kniven tåler maskinopvask. Vi anbefaler dog at vaske kniven i hånden, da opvaskemaskinen på sigt gør kniven sløv.

Yanagiba sushiknive bruges primært til at skære i fisk.  Yanagiba sushiknive er kendt for deres  smalle klinge og relativt spidse udformning, som giver fuld kontrol over snittet. Den lange klinge er skabt til at skære fisken i en enkelt bevægelse.

Kombinationen af ​​skæreteknik, spids bladvinkel og skarp kant resulterer i meget lidt celleskader i skærefladen. Dette er især vigtigt for retter, hvor fisken spises rå, fordi det hjælper med at bevare den oprindelige smag og struktur af fisken.

Yanagiba oversættes groft til engelsk som “pilblad”, hvilket er en beskrivelse af det lange og slanke blad på kniven.

Yanagiba sushikniv stammer fra Kansai (Ōsaka) -regionen i Japan.

Yderligere information

Vægt N/A
Størrelse N/A
Brand

Størrelse

36,1 cm, 37,1cm, 48,6 cm