Beskrivelse
Tramontina Ampezzo porcelænsemaljerede støbejernsserie i en elegant Latte/Hvid nuance.
Denne serie kombinerer traditionelt håndværk med nutidens krav til funktionalitet og æstetik. Den er udviklet til dig, der ønsker alsidigt og holdbart køkkengrej i høj kvalitet – velegnet til både daglig madlavning og mere ambitiøse retter.
Serien indeholder
- Stegepande Ø30 cm
- Dyb sautépande Ø30 cm med aromalåg
- Dyb braseringspande Ø30 cm med 2 greb og aromalåg
- Gryder/cocotter Ø22 cm og Ø26 cm med aromalåg
Perfekt til saftige og smagfulde retter – Også velegnet til bagning
Med Tramontinas innovative aromalåg opstår en særlig “regneffekt”, hvor kondensen cirkulerer og drypper jævnt tilbage over maden. Det sikrer, at retterne bevarer både fugtighed og intens smag – ideelt til simreretter, braisering og langtidsstegning.
Det robuste støbejern giver en ensartet varmefordeling og holder længe på varmen, så du opnår stabile og velsmagende resultater. Produkterne kan anvendes på alle varmekilder, inklusiv induktion, og er naturligvis også egnet til ovnbrug.
En alsidig serie til hele køkkenet
Serien er skabt til mange formål – fra langsom simremad på komfuret til ovnretter som steg, gratiner og bagværk. Det tætsluttende låg hjælper med at bevare fugten, mens støbejernet sørger for optimal varme, hvilket giver mørt kød og grøntsager med naturlig smag.
Dybe stege- og braseringspander – solide og praktiske
De rummelige stegepander på 30 cm er ideelle til større portioner og retter, der kræver god plads. De høje kanter gør dem særligt velegnede til både kød, grøntsager og one-pan retter.
Indersiden er belagt med sort porcelænsemalje, som er udviklet til madlavning ved høje temperaturer. Den matte overflade fremmer karamellisering og bidrager til en dybere smag, samtidig med at den er modstandsdygtig over for pletter og nem at rengøre – uden behov for traditionel seasoning.
Gennemtænkt design
Stegepanden har et ergonomisk langt håndtag samt et praktisk hjælpegreb, der gør den nem og sikker at håndtere – også når den er fyldt. Den er ovnfast op til 230°C og designet til at holde i mange år.
Fordele
- Emaljeret støbejern i høj kvalitet
- Ensartet varmefordeling og effektiv varmelagring
- Aromalåg, der bevarer saft og smag
- Kan bruges på alle varmekilder inkl. induktion
- Ovnfast og let at rengøre
- Velegnet til stegning, braisering og bagning
- Energibesparende madlavning
- PFOA-fri
- PFAS-fri
Støbejern holder effektivt på varmen – også efter varmekilden er slukket. Det giver mulighed for mere energieffektiv madlavning og sikrer samtidig, at maden holder sig varm ved servering.
Før første brug anbefales det at smøre stegefladen let med madolie. Dette beskytter overfladen og kan forlænge produktets levetid. Selvom den emaljerede belægning ikke kræver klassisk seasoning, kan en let oliering forbedre madlavningsoplevelsen yderligere.
Ved opvarmning anbefales det at starte ved lav varme og gradvist øge temperaturen. Det skåner materialet og sikrer optimal ydeevne over tid.
Med Tramontina støbejernsserien får du ikke blot funktionelt køkkengrej, men også et stilrent og holdbart valg, der løfter din madlavning. Kombinér farver for et levende udtryk – eller hold det enkelt og elegant i den rolige Latte/Hvid tone.
